[ 食記 ] 火烤龍蝦慶雙十

早上 meeting 被老闆電的金系系，決定買點好料的來撫慰自己受創的心靈...

稍微加點調味，看起來還蠻像一回事的...

鰲的部份...不知道要怎麼處理，把蝦殼稍微敲裂後加點調味用鋁箔紙包起來烤吧。


上爐囉～上面那個不明物體是巧巧買的杏鮑菇


奶油開始融化了...




烤好了，不過因為中間有翻過來烤的關係，佐料、蝦膏都有些掉了。
套句東尼哥常說的，有點 "ㄌㄚˋㄘㄚ˙"（這句話是這樣用的嘛 = =?）


不過還好很好吃～肉超彈牙！！看巧巧的表情就知道～


原本沒有特別期待的蝦鰲，烤出來卻出乎意料的美味！


用鋁箔紙包起來的關係，湯汁都還在裡面。


蝦鰲的成功讓我決定把另外一半龍蝦也用鋁箔紙包起來烤
這次果然如我所預期烤的相當漂亮，蝦膏蝦肉也十分鮮嫩多汁




直接火烤的蝦肉比較Ｑ，用鋁箔紙包起來烤的的蝦肉比較嫩
如果我先用鋁箔紙包起來烤熟之後再放到火上稍微烤一下，是否就會外Ｑ內嫩呢？
原本是想下禮拜再試一次，但巧巧說這樣吃下去會很快就中風，只好等下次有機會再來嘗試囉。

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